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葡萄酒资讯

史上最全贵腐酒资料,堪比大师班

在甜渣党的心中,如果问有没有哪一款是就算吃土也要败一款的小甜水,他们一定会回答是贵腐酒,的确,贵腐酒一般都不便宜,但对于甜渣党来说,贵腐酒就是心中的维纳斯。…

你知道红酒里的单宁是什么吗?或许你对它有误解

我们常听到品鉴葡萄酒的人说,这款酒的单宁如何如何,对于葡萄酒小白来说,可能并不明白单宁是什么意思,也有很多人对单宁有一定的误解,今天就来好好了解一下单宁。

香槟的酒塞上,有着什么奥秘?

香槟的酒塞与其他葡萄酒是不一样的,它不似其他酒塞般上下均匀,而是上大下小,看起来像是一个蘑菇,这其中,有着什么奥秘呢?

莫宁顿半岛带给我们的,远不止黑比诺与霞多丽

莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)。位于澳大利亚维多利亚州,这里美景如画,美食飘香,是个著名的旅游度假胜地,除此之外,它还是个著名的葡萄酒产区。

长相思香气的“黑骑士”:橡木桶

不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,香气都是非常重要的一个组成部分,因此如何维护好葡萄酒的香气,成了酿酒师们一个共同的问题。而橡木桶,则在香气的保护上起到了一个关…

《深夜食堂》的故事足够了,差的只是一瓶酒

在看一些有美食的节目或者影视剧时,吃货们手边一定要备足了零食,但对于看深夜食堂的人来说,或许更需要的是一杯酒,深夜食堂有的是故事,但不管是对于剧里的人物还是…

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